本場の味が楽しめる韓国料理教室絶賛開催中です

　JA東とくしまは、小松島市にあるアグリカルチャーセンターのキッチンスタジオで、地域住民を対象とした韓国料理教室を定期的に開いています。講師は韓国出身の福原正子さん。3年前に始まり、「本場の味を学べる」と人気の講座です。
　福原さんは「韓国の家庭料理を知ってもらい、おいしさを体験してほしい」と話し、管内でとれた野菜や韓国から仕入れた食材を使って本格的な料理を教えてくれます。毎回、食欲をそそる韓国料理独特の香辛料の香りが広がるキッチンスタジオ。4月の教室ではチャプチェやコマツナキムチなど4品を調理しました。参加者らは「韓国の食文化を知ることができてうれしい。もっと料理のレパートリーを増やしたい」と話し、福原さんと韓国語を交えながら料理を楽しんでいます。
　JA東とくしまでは他にも地産地消の料理教室や健康志向に合わせたベジタブルフード料理教室など、バラエティーに富んだ料理教室を開催しています。
（森長真依）