梅まつりで毎回人気！ 女性部の梅の加工品

　JA福井県では3月、新型コロナの予防対策を講じ、若狭町のJA福井県「梅の里会館」で恒例の「梅まつり」を開催しました。
　若狭町は江戸時代からウメ栽培が盛んな地。JA福井県女性部敦賀美方支部三方五湖地区は、「福井梅」を使った手作りの梅干しと「梅ジャム」、地場産コシヒカリの「炊き込みごはん」を販売。「梅ジャム」は、冷凍保存しておいた規格外の完熟梅を使って作る人気商品です。毎年人気で、今年も完売しました。
（野村佳代）