レシピ投稿サイトや動画配信サイトで旬の簡単レシピ配信

　JAにいがた南蒲では、地場農産物を使ったレシピを、レシピ投稿サイト「クックパッド」と動画配信サイトYouTubeで配信しています。
　これはウェブメディアによる広報活動の一つで、地域の農産物の魅力を幅広く消費者に伝えることが目的です。スマホやタブレットを使う若い世代にも、地場産のよさを知ってもらいたいとの思いから配信を始めました。
　レシピ投稿を担当しているのは、管理栄養士の資格を持つJA広報戦略室の職員です。毎月、広報誌『なんかんライフ』に掲載するレシピの料理を手作りし、その過程を写真と動画で撮影・編集して投稿しています。公開したのは「2種のかぼちゃコロッケ」や「とんぺい焼き」「ストロベリーボンボン」など。
　また、お勧めの旬のおいしい食べ方もわかりやすく紹介。飾り切りの手順なども紹介していますので、ぜひご覧ください。
（小師達也）