小学校でアスパラについての食農教育

　JA壱岐市女性部に所属するアスパラガス生産者の坂本幸子さんは7月、壱岐市立石田小学校3年生の計31人に、壱岐産のアスパラガスをテーマにした食農授業をおこないました。
　実際に出荷するアスパラガスや規格外品、収穫時に使用する資材などを用い、栽培から出荷までの過程を写真や動画を使って説明。子どもたちは、アスパラガスを手に取って注意深く観察し、坂本さんに元気よく質問していました。
（小西 要）