自分たちで育てて味わう「野菜塾」

　JA三重中央女性組織連絡協議会白山女性支部は、現在耕作していない会員所有の畑を借りて 「野菜塾」を開催しています。昨年はボカシ肥料を使い、年二作に挑戦しました。一作めには夏野菜、二作めには「ロマネスコ」や漬け菜の一種「新芯菜」などを栽培しました。
　今年2月には19人が参加して、収穫した野菜を使った中国料理に挑戦。参加者からは「家でも栽培して調理したい」との声が上がりました。
（黒田幸恵）