ドキドキ☆デビュー！ おじさまの腕まくりで料理スキルを習得

　料理は男女を問わず必要とされる生活スキル。JA京都にのくにでは今年初めて、男性のための初心者料理教室「おじさまの腕まくり」を開講。地元レストランのオーナーシェフが講師となり、「できる“おじさま”は厨房に入る!」をキャッチフレーズに4〜5月に受講生を募集したところ、50〜70代の男性組合員13人が受講してくれました。
　6月に開催した第1回講座のテーマは「ドキドキ☆デビュー」。オムライス、ポタージュ、キャベツのアチャール（インドのピクルス）の3品を調理しました。参加者の一人は「楽しく調理することができた。料理は持ち帰って家族といっしょに食べたい」と喜んで話しました。
　講座は、来年2月までの全5回を予定しており、最終回ではミニコース料理に挑戦します。
（上野 裕）