特産のキャベツがおいしく変身！

　JAみえなか女性組織連絡協議会は昨年12月、『ちゃぐりん』2023年3月号「小島よしおの産地へGO! GO!」の取材に協力。特産品のキャベツを使った「キャベツのオムレツ」「蒸しキャベツ」など、4品を作りました。
　どの料理も、キャベツの甘みやシャキシャキとした歯ざわりを生かしたもの。調理に参加した人たちから、簡単に楽しく作ることができたとの声が上がります。地域の野菜を使って、笑顔の輪を広げることができました。
（楠井涼音）