女性部の秘伝のたれを男性陣に伝授

　JA山口県周南女性部は、地域の高齢者に向けて「男の料理教室」を開催。料理の基本や仲間と調理する楽しさを知ってもらおうと、女性部の食農教育リーダーが講師を務め、焼き肉のたれを伝授しました。このメニューは、夏休みに孫とのバーベキューを楽しみにしている参加者の要望に応えたもの。地場産ニンニクやみそ、しょうゆを使って、香り豊かなたれが完成。講師の河谷佐和子さんは「伝統の味を伝えられてうれしい」と笑顔でした。
（村岡功治）