島根県 JAしまね

特産物の消費拡大へオリジナル弁当を考案

地域の食材を詰め込んだお弁当はとびきりおいしいですよ

 JAしまね隠岐女性部は、「部員同士が仲よく楽しみながら活動しよう!」がモットー。そこで、JAしまね女性部の企画「たべる!のむ!かざる!産地応援プロジェクト『しまねのお弁当』」に呼応して、特産品の「島の香り隠岐藻塩米」と原木栽培のシイタケなどを使い、独自のお弁当を作りました。おいしくて栄養満点のメニューです。これからも地域農産物の消費拡大に向けた活動を継続していく予定。仲間も増やして、地域貢献に励みます。
(池添功男)