次世代に郷土食のバトンをつなぐ

　JA越後さんとうでは「親子で笹だんご＆ちまき作り 郷土食伝承会」を開催。感染防止対策として午前と午後の2回に分けて実施し、親子18組43人が参加しました。
　講師を務めたのは、長年、郷土食の伝承に力を注いできた女性部員の中村房子さんと長谷川清子さん。講師の指導を受けながら、親子がそれぞれ10個ずつ笹だんごとちまきを作りました。これからも地域の宝である郷土食を次世代に伝える機会をつくっていきます。
（山田美香）