福岡県 JAみなみ筑後

自慢のレシピ集が完成しました!

2021年3月号

地域のおいしいものがたくさん載っていますよ!

 JAみなみ筑後女性部では、令和元年度から地場産野菜を使った料理や伝統料理、家庭料理、デザート、保存食など幅広いジャンルから、料理レシピを募集していました。そしてついに、昨年9月にレシピ集が完成しました。
 特産のナスやミカン、セロリ、スモモなどを使用したレシピをフルカラーで掲載。とても見やすく、仕上がりもきれいです。今後はこのレシピ集を基に、料理講習会や、研修会での試食などを実施していく予定です。
(水元 悠)