白花豆を使ったドレッシングをリニューアル販売！

　JAきたみらいは、生産量日本一の白花豆を使用したオリジナル加工品「白花豆シーザードレッシング」の販売を昨年12月から始めました。
　煮物や甘納豆に使用されることが多い白花豆は、食物繊維や栄養が豊富に含まれており、自然でほのかな甘みを味わえるのが特徴。国産ダイズを使用した豆乳と道産プロセスチーズを加えることで、クリーミーな味わいのシーザードレッシングに仕上げました。
　JAでは、平成26年から「白花豆で作ったごまドレッシング」を販売。白花豆のおいしさがより引き立つよう、約1年の試行錯誤を経て、今回のリニューアルに踏みきりました。シーザーサラダはもちろん、サーモンとタマネギのサラダなど、さまざまな料理に使うことができます。JA販売企画部企画開発グループの担当者は「安全・安心とともに、おいしさを届けたい」と自信を持って商品をPRしています。200mL600円（税抜き）で北見市内の量販店などで販売。
（成岡奏星）