直売所で生産者と消費者がふれあう機会を！

　JAいずみのの農産物直売所「愛彩ランド」では、毎月最終金曜日に「ふれあい感謝フェア」を開催し、試食会を実施しています。これは生産者自身が売り場に立ち、自慢の農産物を消費者に味わってもらい交流を深めることを目的として、平成23年のオープン当初から続けているイベントです。
　1月にコマツナを出荷し、試食用にも提供した野内和美さんは、積極的に参加している生産者の一人。コマツナのペーストを使ったポタージュや、生地に混ぜこんだシフォンケーキ、定番のゴマ和えを用意しました。来店者が足を止めて試食すると、野内さんは用意していたレシピを手渡します。調理法について質問されたり、それに答えたりと、会話が弾んでいました。
　愛彩ランドではこのほかにも、出荷者が講師となって地域住民を対象に体験教室を不定期に開催。今年度は親子収穫体験や漬け物の講習会、白みそ造りなどで地域の人たちと交流しました。
（海田淳歌）