食と農の交流講座で地場産野菜の料理作り

　JAかみつが女性会は8月に、鹿沼市で毎年恒例の「食と農の交流講座」を開催しました。
　参加したのはJA女性会の会員と一般参加者など30人。地場産の夏野菜を使用した料理に挑戦しました。メニューは「豚肉とトウモロコシのショウガ焼き」「タコのペペロンチーノ風炒め」「キュウリとセロリのショウガ漬け」など4品。参加者からは「工夫を凝らしたメニューで料理の幅が広がった」と好評でした。
（石原泰師）