国消国産のみそ造りを次世代につなぐ

　JAえひめ中央城南ブロック女性部は6月、恒例のみそ造りをおこないました。材料は国消国産にこだわり、地域で栽培された米と国産のムギとダイズを使用。今年は、部員13人が協力して約110キロのみそを仕込みました。部長の大屋敷ますみさんは、「若い部員さんは城南女性部ならではの活動を楽しみに加入してくれ、みそ造りもその一つ。約40年続く地域のみそ造りを、さらに次の世代へつないでいってほしい」と話しています。
（松本千津香）