米消費拡大へ向けて生米パン作りに挑戦

　6月15日、JA千葉女性部協議会は千葉消費生活センターで、『家の光』を活用した「生米パン」作りの講習会を開催しました。米の消費拡大運動の一環として企画。同協議会の理事11人が参加しました。「生米パン」は一晩水に浸した米、油、イースト菌など材料をミキサーにかけて、発酵、そして焼いて完成させます。参加者からは「手軽に作れるので、自宅でも挑戦したい」「想像以上にふっくらと焼きあがって驚いた」と、好評の声が聞かれました。
（長谷川 楓）