収穫が待ち遠しい！ 親子でシイタケの駒打ち体験

　JA尾鈴女性部都農支部フレッシュミズ部会は3月、シイタケの駒打ち体験をおこない、8家族26人が参加しました。
　フレッシュミズ部会の部員の夫を講師に、シイタケの栽培方法や駒打ちの仕方などの説明を受けたあと、さっそく作業を開始。まず親がドリルを使って、原木となるクヌギの木1本に約15センチ間隔で深さ2センチほどの穴をあけます。その穴に、子どもたちは木づちを使い、トントンと楽しそうに種駒を打ち込んでいきました。
　シイタケ菌が原木に入り込み収穫できるようになるためには、湿った場所で1年半〜2年間ねかせなければなりません。参加者からは「2年後の収穫が待ち遠しい」「たくさん収穫できるのを楽しみにしています」との声が上がるほど、シイタケの駒打ち体験は好評でした。
　今回初めて駒打ちを体験したという人も多く、子どもだけでなく、フレッシュミズにとってもよい食育体験学習となりました。
（黒木孝子）