伝承料理教室開催で部員を力づける

　JA高知県四万十地区女性部は昨年12月、各支部の役員12人が集まり、伝承料理教室を初開催。コロナ禍で交流ができない部員を励まそうと企画しました。部員を講師に、高知の山の幸を使った「土佐田舎寿司」作りに挑戦。みんなで教え合いながら卵巻きや昆布巻き、サバずしなど約50本が完成しました。女性部部長の福永早苗さんは「やっとみなさんの顔が見られてうれしいです。今後もこの料理教室を続けていきましょう」と笑顔でした。
（野瀬愛未）