地産地消の混ぜご飯をイベントで販売

　JA香川県善通寺地域女性部は昨年10月、JA香川県ファーマーズマーケット讃さん広場飯山店の開店8周年祭で「まめっこごはん」を販売。香川県のオリジナル米『おいでまい』と大豆『フクユタカ』を使った自慢の一品です。ちりめんじゃことゴマが入っており、ヘルシーと評判。購入した人から「おいしかった。また販売するの？」などと声をかけられ、うれしくなりました。今後も地産地消にこだわったレシピに挑戦し、紹介していきます。
（細川良美）