北海道 JA今金町

女性部の得意分野を生かして食育活動!

試食では品質の高さと自然にとろける舌ざわりのよさを実感しました

 JA今金町女性部は昨年10月、檜山北高等学校2年生15人に出前授業を実施。女性部部長の津村明美さんと前部長の鈴木幸子さんが、女性部活動やJAの地域での役割、また特産品「今金男しゃく」のレシピ集を2019年に発行した経緯について話しました。その後、レシピ集から「粉ふきイモ」「いもピザ」「ドーナツ」を生徒と調理。生徒には「ホックホクでとてもおいしかった!」と大好評。生徒に地域の食と農を伝える貴重な機会となりました。
(成田卓朗)