収穫から試食まで体験 ひばり野オクラツアー

　JAうご新成園芸組合では22年7月、「私をひばり野オクラに連れてってツアー」を実施しました。現地ツアーにはニーズがあるとの話をもとに、JA自慢の「ひばり野オクラ」をクローズアップ。ツアーには秋田市内の飲食店や青果市場、青果店の関係者ら総勢20人が参加しました。
　ツアー内容は、圃場での収穫と作業場での出荷調製体験、そして50年に及ぶ「ひばり野オクラ」の歴史について講演を聴いてもらいます。もちろん、オクラを使った生産者いちおしの料理も味わってもらいます。市場や小売、飲食店の人たちは、ふだん生産者の声を聞いたり、作業を手伝ったりする機会がないので、今回のツアーではそのすべてを体験できるよう組み込みました。
　当日は参加者から多くの質問が上がり、ツアーは大盛況。生産部会の担当者も、予想以上の好評に喜んでいます。「次回は秋田県内でしか流通していない、幻の冬野菜『ひばり野ふくたち』で企画したい」と意気込んでいます。
（藤原知也）